当協会事務局長の飯塚徹先生(横浜薬科大学　漢方薬学科/生薬学研究室　教授)のパクチーの論文 ｢パクチー再考：日本の伝統医薬としてのCoriandrum sativum」が「応用薬理」に掲載されました。 パクチーに関する日本の古典文献（延喜式など）をいくつか辿り、その記述の変...

5月11日(水曜日)16時より横浜市桜木町のイリエスケープ様(コレットマーレ6階)にて認証パクチーを奥田政行シェフに料理して頂くコラボイベントを開催致しました。 まず、はじめに当協会理事長の渡邉泰雄博士よりパクチーの機能など学術的なお話をして頂きました。...

11月6日に第5回学術会議が無事に終了致しました。 当日はとても盛り上がり、参加者の皆様と交流させて頂き本当に良い会となりました。 会場は、今回【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】様 の21階「遥」を利用させて頂きました。...