第3回学術会議を開催します

青葉若葉のみぎり、皆様方は、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、2016年12月14日に発足した一般社団法人パクチーアカデミー協会は、多機能性を有するパクチーがActive Healthとしての健康素材として普及する事を目的としております。また、安心安全なパクチーの普及活動を支援するため、協会員は、医薬業界のみならず食品業界や飲食業など、幅広い分野の専門家が集まって下さっています。

2017年8月24日（木）に第1回、2018年8月18日（土）に第2回の協会主催のパクチーアカデミー協会学術会議を開催いたしました。マスコミにも取り上げられ、各方面から多くの反響をいただきました。

令和と年号が変わりました、本年も、新たなる気持ちで、8月23日（金）、ハイアットリージェンシー東京（新宿区）におきまして、第3回学術会議を開催する運びとなり、鋭意準備を進めております。なお、新年号に際して、協会から認定に関しての御報告も予定しております。

学術会議では、「医・食・文化」など各分野の専門家をお迎えし、パクチーの化学的分析、機能性評価、さらには、栽培や調理法、に至る幅広い知見に関しての議論をしたいと考えております。

ご多用中とは存じますが　消費者からの関心が高いパクチーについて　興味深い研究内容を直に聞けるよい機会と存じますので、ぜひご参加下さいますようご案内申し上げます。

日時：平成30年8月23日（金）　13時～17時 会場：ハイアットリージェンシー東京　「エクセレンス」

【プログラム予定】

開会挨拶　協会理事長　渡邉　泰雄　　 　　　　　　（横浜薬科大学　総合メディカルセンター　センター長　特任教授　医学博士）

認証を得るための規定説明　　協会理事長　渡邉泰雄　　

認証における効能試験　　　　協会理事　出雲信夫（横浜薬科大学　教授　博士（薬学））

【認証における分析試験】　　

「パクチーの化学-品質評価について」　協会理事　飯塚　徹（横浜薬科大学　准教授　博士（薬学））　 　　　　　　　　　　　　　　　 尾形莉菜、三浦愛奈

　【認証式】

　【学術会議】

座長：協会理事 武田厚司 （静岡県立大学　大学院薬学研究院　統合生理学分野）

【特別講演】

台北駐日経済文化代表処 参事官　陳俊榮

【学術会議シンポジウム】

座長：協会理事　出雲信夫　

　　　協会理事 飯塚　徹　

「パクチーのインパクト：パクチーによるヒ素毒性の軽減」　

静岡県立大学薬学部統合生理学分野　特任講師　玉野春南

「パクチーの非臨床試験からの解析～中枢神経系への作用～」

横浜薬科大学　総合健康メディカルセンター・機能性物質学

①相原沙木、②小原玲奈、③嶋津知美、美馬優里奈、古川恵、住野彰英

「私共の取り組みについて」

金港青果株式会社　小林優一　

「養液栽培でのパクチー生産方法」

株式会社不二工芸製作所　田中雅透　　

【特別講演】　

座長　協会副理事長　藤原道弘

(一般財団法人未来健康科学研究所　代表理事　福岡大学名誉教授

薬学博士)　

「多機能を有するパクチーの生産性向上の為の提案」

東京農業大学教授　東京農業大学「食と農」の博物館　館長　

独立行政法人日本学術振興会学術システム研究センター専門研究員　

博士（林学） 江口文陽

【総括ならびに閉会挨拶】　　

協会副理事長　藤原道弘

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参加費 お１人5,000円　【事前登録】 　　　8,000円　【当日登録】

ご連絡先 パクチーアカデミー協会事務局 TEL　：0559763131 EMAIL：pakutiacademy@gmail.com