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パクチー🌿なぜなに相談室📞初級編②

更新日:2021年5月15日


みなさん、こんにちは😊

引き続き、「ガリベンガーV」の際に上がった質問の回答になります。

Q. 植物的に変わった特徴をもっているのでしょうか❓

A.

せり科の植物です🌿

他にパクチーに似た植物で、パクチーラー、パクチーラファン、パクチーラオとかの名前の良く似た植物が有りますが、「我々のパクチーとは?」異なります。


特徴は、やはり、匂いです!!

匂いが少ないパクチーもありますが、パクチーの効能は変わりません!!

重金属の排出等、パクチーはとっても身体に良い最強のデトックス食材でもあります。



 
 
 

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朝日小学生新聞(3月5日分)の一面に当協会の記事が掲載されました。

パクチー、なぜカメムシ臭?においがやわらぐ「簡単な調理法」を研究者解説 当協会の理事長渡邉先生と理事の飯塚先生が取材に応じた記事が掲載されております。 パクチー、なぜカメムシ臭? においがやわらぐ「簡単な調理法」を研究者解説 | 朝日小学生新聞 | 朝日中高生新聞 (...

 
 
 

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